A Rede Caseratto, uma das redes de gastronomia mais consolidadas de Goiânia, deu início à sua expansão nacional com a inauguração da primeira unidade fora do estado nesta segunda-feira (2), em Araguaína, Tocantins. O evento reuniu convidados, autoridades e personalidades locais, reforçando o momento de consolidação da marca e sua aposta em mercados de alto potencial gastronômico.

Local estratégico e estrutura da unidade

Instalada no Shopping Lago Center, principal polo de convivência, lazer e gastronomia da cidade, a nova unidade ocupa 720 m² e comporta até 400 pessoas. O fluxo intenso de público no centro comercial foi determinante para a escolha do local, que integra o planejamento estratégico da rede para alcançar regiões-chave do país.

“Araguaína era uma cidade mapeada pelo grupo há bastante tempo. Quando recebemos o convite do Shopping Lago Center, tudo se encaixou. A localização, o momento e a oportunidade fizeram total sentido para iniciarmos essa expansão para fora de Goiânia”, afirma Rafael Dâmaso, sócio da rede.

Cardápio e experiência gastronômica

A unidade mantém a proposta que consolidou o Caseratto como referência em Goiânia: cardápio amplo, cozinha técnica e identidade própria. Entre os destaques estão:

• Carnes Angus

• Risotos e massas

• Saladas e petiscos variados

• Carta de drinks autorais e vinhos

O premiado chef Rafael Reis, responsável pela supervisão culinária do grupo, assina o menu, que inclui clássicos da marca, como arroz nordestino e o tradicional pudim na lata.

A operação funcionará todos os dias, das 11h à 1h, com ambiente planejado para conforto, som moderado e happy hour estruturado. A unidade também contará com delivery via iFood e plataformas regionais.

Arquitetura e geração de empregos

O projeto arquitetônico é assinado por Willian Hanna, profissional responsável por bares e restaurantes renomados de Goiânia. A nova casa empregará entre 50 e 60 colaboradores, reforçando a geração de empregos qualificados na cidade.

Plano de expansão nacional

A abertura em Araguaína integra um plano robusto de expansão do Caseratto, que ainda neste ano inaugura uma unidade em Brasília, Asa Sul. A meta do grupo é chegar a 30 unidades até 2030, mantendo a essência da marca originada em Goiânia, onde já opera quatro unidades.

“Nosso crescimento é planejado, responsável e fiel à experiência que construímos ao longo dos anos. Araguaína representa o início de uma jornada que queremos viver com excelência, respeito ao público e muito trabalho”, destaca Tales Garcia, sócio da rede.

Com a chegada ao Tocantins, o Caseratto avança de forma estruturada para se tornar um grupo nacional, levando sua identidade gastronômica a novos públicos e consolidando seu posicionamento como uma das redes mais promissoras do setor.