O custo da cesta básica de alimentos caiu em 24 das 27 capitais brasileiras em novembro, na comparação com outubro. Os dados são da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, divulgada nesta terça-feira (9 de dezembro) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).
Em Palmas, o preço da cesta básica registrou queda de -3,28% e fechou novembro em R$ 672,61.
OITO DE 12
Na capital tocantinense, oito dos 12 produtos que compõem a cesta básica tiveram redução nos preços médios entre outubro e novembro: tomate (-47,15%), arroz agulhinha (-19,24%), feijão carioca (-7,41%), leite integral (-6,25%), pão francês (-3,48%), farinha de mandioca (-2,83%), manteiga (-2,74%) e açúcar cristal (-1,97%).
Quatro itens subiram: óleo de soja (2,61%), banana (1,95%), carne bovina de primeira (1,26%) e café em pó (0,75%).
ACUMULADO
De abril a novembro, a variação acumulada é de -9,93%. Nesse intervalo, oito dos 12 produtos também apresentaram queda: tomate (-47,15%), arroz agulhinha (-19,24%), feijão carioca (-7,41%), leite integral (-6,25%), pão francês (-3,48%), farinha de mandioca (-2,83%), manteiga (-2,74%) e açúcar cristal (-1,97%).
PANORAMA NACIONAL
No cenário nacional, o valor da cesta básica caiu entre outubro e novembro em 24 das 27 capitais pesquisadas. As maiores reduções ocorreram em Macapá (-5,28%), Porto Alegre (-4,10%), Maceió (-3,51%), Natal (-3,40%) e Palmas (-3,28%).
No acumulado do ano — de dezembro de 2024 a outubro de 2025 — nove capitais registram queda no preço da cesta básica, com destaque para Brasília (-5,35%), Natal (-4,20%) e Aracaju (-2,88%).
ARROZ
Entre outubro e novembro de 2025, o preço do arroz agulhinha caiu nas 27 cidades acompanhadas. As variações oscilaram entre -10,27% (Brasília) e -0,34% (Palmas).
TOMATE
O preço do tomate diminuiu em 26 das 27 capitais, com quedas entre -27,39% (Porto Alegre) e -3,21% (Boa Vista). Apenas Rio Branco registrou aumento (0,11%). A maior oferta, favorecida pela maturação, contribuiu para o recuo no varejo.
AÇÚCAR
O quilo do açúcar caiu em 24 capitais, com reduções mais intensas em Boa Vista (-6,22%) e Aracaju (-6,09%). A queda está relacionada ao recuo no mercado internacional e ao aumento da oferta durante a safra.
LEITE
O leite integral ficou mais barato em novembro em 24 das 27 cidades acompanhadas. As reduções variaram de -7,27% (Porto Alegre) a -0,28% (Rio Branco). O excesso de oferta e a importação de derivados influenciaram o movimento.
CAFÉ
O café em pó teve queda em 20 capitais, com destaques para São Luís (-5,09%), Campo Grande (-3,39%) e Belo Horizonte (-3,12%). A boa produtividade das lavouras e o ritmo lento nas negociações de tarifas americanas ajudaram a reduzir os preços no varejo.
DEZEMBRO A NOVEMBRO: 12 MESES
A comparação de novembro de 2024 a novembro de 2025 é possível apenas para as 17 capitais onde o Dieese já realizava o levantamento em 2024: Aracaju, Belém, Belo Horizonte, Brasília, Campo Grande, Curitiba, Florianópolis, Fortaleza, Goiânia, João Pessoa, Natal, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, São Paulo e Vitória.
QUEDAS MAIS EXPRESSIVAS
Em todas as 17 capitais, o preço do arroz agulhinha caiu no período de 12 meses, variando de -40,22% (Brasília) a -21,77% (Aracaju).
O açúcar apresentou redução em 14 das 17 cidades, com destaque para Belém (-30,67%) e Brasília (-18,71%).
A batata, pesquisada nas 10 capitais do Centro-Sul, teve queda em todas elas, com variações entre -52,45% (Campo Grande) e -30,70% (Vitória).
O leite integral também apresentou recuo em todas as capitais analisadas, variando entre -11,76% (Recife) e -1,33% (Fortaleza).
PARCERIA CONAB E DIEESE
A coleta de preços da cesta básica foi ampliada de 17 para 27 capitais em 2025, resultado da parceria entre Conab e Dieese. A iniciativa reforça a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e a Política Nacional de Abastecimento Alimentar.
Os primeiros resultados com todas as capitais começaram a ser divulgados em agosto de 2025, com base nos dados de julho.
